地皮菜的概念和营养价值

教育活动  行动专网·(2012-12-14 14:32:36)·产品信息

地皮菜的概念  地皮菜的营养价值

地皮菜的做法  地皮菜的历史渊源

 

一、地皮菜的概念:又名地耳、地衣、地耳、地软儿、地瓜皮等,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳。地皮菜除富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质他也有和高的要用价值。地皮菜《中国药典》记载:野生地皮菜对补充维生素、蛋白质有很好的营养价值,同时也记载:地皮菜具有清热解毒、凉血名目、夜盲、皮疹赤热都有很好的疗效。日华子本草也云:地皮菜久食益气,至老不改

二、地皮菜的营养价值 地皮菜富含:蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质不同的做法地皮菜的营养价值的体现不同

三、地皮菜可以凉拌:炎炎的夏日在餐桌上来一盘鲜嫩的地皮菜及清热解暑又补充维生素是减肥美女们的最佳食选 地皮菜也可以炒烩:具有补中益气,健脾通便的功效值得一提的是地皮菜煲汤:味鲜肉嫩,清新爽口在烈日炙烤的夏日来碗冰镇地皮菜养颜爽口

四、地皮菜的历史渊源:地皮菜是野菜,但也是古人们治疗各种虚证延年益寿的的佳品《食物考》中记载:清神解热,痰火能疗久服延年,盖亦能清脏热者。《纲目拾遗》中道:;清膈,解热,利肠胃.太平圣惠方》云:养血、止血、养胃、轻信 关于地皮菜的知识我们是一时说不尽道不完的,只有我们亲自尝试了在能知道其真正的价值。

 
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